Z vročim zrakom pražena jedrca lešnikov so najboljši odiševalec prostora, lepo hrustljava in odličnega okusa – s praženjem lešniku poudarimo okus. Uporabimo jih lahko v kosmičih za zajtrk, pri peki sladic (največ se jih nameni v slaščičarske namene) ali pripravi bolj eksotičnih jedi. Izdelek je brez aditivov.
Lešniki Krajnčič
Dejstva o lešniku v Sloveniji:
- Večina lešnikov v našo državo prihaja iz uvoza od velikih proizvajalcev (Turčija, Italija, Amerika , Gruzija itd.). Ti pridelovalci imajo velike količine, ki v hladilnicah čakajo na kupce 2 leti ali več, preden se jih proda.
- Cene lešnikov so različne čez leto. Ko pride novi letnik poskočijo in čudežno padejo kadar je potrebno izprazniti skladišče.
- Slaščičarska industrija (Ferero, Nestle itd.) odkupijo najbolj kvalitetni pridelek, ki niti ne pride do potrošnika.
Zakaj izbrati naše lešnike?
- 100% Slovenski lešnik
- Naši lešniki so naravni, brez sredstev za konzerviranje ter podaljšanja roka trajanja, brez poliranja z sredstvi, pranja, parafinskega olja za zaščito lupine ter niso skladiščeni ter zamrženi v hladilnici. So takšni kot padejo iz grma v lupini ter naravno sušeni (vlago kontroliramo v vsaki fazi procesa).
- Naša največja prednost na kmetiji je, da predelava poteka na kmetiji sproti, lešniki so po procesu luščenja skrbno prebrani, zapakirani ter pripravljeni za kupca še isti dan,
- Kontrolirana pridelava (od uporabe FFS – fitosanitarnih sredstev, načina obdelave tal v nasadu, gnojenja, merjenje parametrov zrelosti, ter končna evidenca pridelka, ki ga poberemo ter prodamo strankam).
- Prodajamo samo lešnike, ki so pridelani na naši kmetiji.
Lešniki so kultura, ki omogočajo sonaravno pridelavo z minimalno uporabo kemičnih sredstev. Na kmetiji imamo zaokrožen celotni proces proizvodnje ter certificirano pridelavo in predelavo, ki zagotavlja višji standard živila za kupca.
Pri nas boste zmeraj dobili kakovosten lešnik, ki je naravno posušen v lupini, je zluščen sproti in je še isti dan pripravljen za našega kupca.
Smo majhna družinska kmetija, ki se poskuša prilagajati kupcem, lešnike pošiljamo v paketih po pošti, prodajamo na tržnici ter večje količine tudi osebno dostavimo.
Lešniki so zelo zdrav prigrizek, saj so bogati z nenasičenimi maščobami, vlakninami, kalijem, manganom, folno kislino ter vitamini B in E. Vsebujejo več vitamina E kot vsi drugi oreščki. Lešnikova jedrca zmleta v moko, ne vsebujejo glutena, zaradi česa je lahko alternativa žitni moki in primerna za ljudi z celiakijo. Okusno in zdravilno je tudi lešnikovo olje, ki se uporablja kot prehranski ali kozmetični dodatek.
